Nun seid ihr gefragt. Hier findet ihr noch einmal die Präsentation von Modul 1 und eure Hausaufgaben.

Hausaufgabe:

Erstelle ein Nachhaltiges Gericht
Rund um das Perlhuhn
(Beachte: Möglichst viel von dem Tier zu verarbeiten)
Schalotte | Roter Spitzkohl | Glutenhaltige Sättigungsbeilage

Hochladen bis zum 6. Februar 2023 im Mitgliederbereich

! Achtung Zeitstempel !

FAQ:

Personenanzahl: 1

Keine Grammgenauen angaben nötig

Equipment: die standart Ausstattung in Restaurants

Arbeitszeit: Zunächst egal (denkt an die Nachhaltigkeit)

Fragen an: office@admin

Download Vorlage für die Hausaufgabe:

In English: